เมื่อไปเที่ยวญี่ปุ่น นอกจากวัฒนธรรมและธรรมชาติที่สวยงามแล้ว อาหารก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่คุณห้ามพลาด! ต่อไปนี้คืออาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ควรลองเมื่อไปเยือนแดนอาทิตย์อุทัย ต้องยอมรับว่าญี่ปุ่นนั้นมีของกินอร่อยเยอะมากกกกกก ก. ไก่ ล้านตัว พาเพื่อนไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง
1. ซูชิ (寿司)
- ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นที่โด่งดังไปทั่วโลก ควรลองทานซูชิสดๆ ที่ร้านซูชิในญี่ปุ่น โดยเฉพาะที่ตลาดปลา Tsukiji ในโตเกียว หรือร้านซูชิเล็กๆ ตามท้องถนน
2. ราเมน (ラーメン)
- ราเมนเป็นอาหารจานด่วนที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน มีหลายรูปแบบทั้งมิโซะราเมน ชิโอะราเมน โชยุราเมน และทงคตสึราเมน แต่ละภูมิภาคมีสูตรเฉพาะตัว
3. เทมปุระ (天ぷら)
- เทมปุระเป็นอาหารที่นำวัตถุดิบเช่นกุ้ง ผัก หรืออาหารทะเลมาชุบแป้งทอดกรอบ ควรลองทานเทมปุระที่ร้านอาหารเฉพาะทาง
4. สุกี้ยากี้ (すき焼き)
- สุกี้ยากี้เป็นอาหารจานร้อนที่ประกอบด้วยเนื้อวัว ผัก และเต้าหู้ ปรุงรสด้วยซอสหวานๆ ควรทานคู่กับไข่ดิบ
5. ทาโกะยากิ (たこ焼き)
- ทาโกะยากิเป็นอาหารว่างรูปทรงกลม ทำจากแป้งสอดไส้ปลาหมึก โรยหน้าด้วยซอสและมะยองเนส หาทานได้ง่ายตามร้านข้างถนน
6. โอโคโนมิยากิ (お好み焼き)
- โอโคโนมิยากิเป็นแพนเค้กญี่ปุ่นที่ใส่เนื้อสัตว์ ผัก และอาหารทะเล ราดด้วยซอสและมะยองเนส
7. ยากิโทริ (焼き鳥)
- ยากิโทริคือไก่เสียบไม้ย่าง ปรุงรสด้วยซอสหรือเกลือ หาทานได้ตามร้านอิซากายะ
8. ชาบูชาบู (しゃぶしゃぶ)
- ชาบูชาบูเป็นอาหารที่นำเนื้อวัวและผักลงไปลวกในน้ำซุป รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ
9. โอเด้ง (おでん)
- โอเด้งเป็นอาหารที่ประกอบด้วยวัตถุดิบหลากชนิดต้มในน้ำซุปดาชิ หาทานได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อหรือร้านอาหาร
10. มัทฉะและของหวานญี่ปุ่น
- ลองมัทฉะ (ชาเขียว) และของหวานญี่ปุ่นเช่นโมจิ ไดฟุกุ หรือโดรายากิ
11. คาไรเกะ (唐揚げ)
- คาไรเกะคือไก่ทอดแบบญี่ปุ่น ที่มีความกรอบและนุ่มในตัว
12. ฟุกะงะวะ (ふかがわ)
- ฟุกะงะวะเป็นอาหารท้องถิ่นของฮอกไกโด ทำจากปลาแซลมอนและผักดอง
13. ไก่ย่างยากินิคุ (焼肉)
- ไก่ย่างยากินิคุเป็นอาหารที่คุณสามารถย่างเนื้อได้เองที่โต๊ะ ควรลองเนื้อวัวญี่ปุ่นเช่นวากิว
14. โซบะ (蕎麦)
- โซบะเป็นเส้นบัควีทที่เสิร์ฟทั้งแบบร้อนและเย็น
15. อุด้ง (うどん)
- อุด้งเป็นเส้นแป้งหนานุ่ม เสิร์ฟทั้งแบบร้อนและเย็น
16. ไก่ทัตซึตะ (竜田揚げ)
- ไก่ทัตซึตะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสถั่วเหลืองและขิง
17. ไก่เทริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทริยากิ
18. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
19. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
20. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
21. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
22. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
23. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
24. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
25. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก่โชยุเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
26. ไก่เทอริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทอริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ
27. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
28. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
29. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
30. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
31. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
32. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
33. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
34. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก่โชยุเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
35. ไก่เทอริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทอริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ
36. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
37. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
38. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
39. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
40. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
41. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
42. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
43. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก่โชยุเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
44. ไก่เทอริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทอริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ
45. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
46. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
47. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
48. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
49. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
50. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
51. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
52. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก่โชยุเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
53. ไก่เทอริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทอริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ
54. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
55. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
56. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
57. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
58. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
59. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
60. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
61. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก่โชยุเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
62. ไก่เทอริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทอริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ
63. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
64. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
65. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
66. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
67. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
68. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
69. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
70. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก่โชยุเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
71. ไก่เทอริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทอริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ
72. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
73. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
74. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
75. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
76. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
77. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
78. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
79. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก่โชยุเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
80. ไก่เทอริยากิ (照り焼き)
- ไก่เทอริยากิเป็นไก่ย่างที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ
81. ไก่คาราอาเกะ (から揚げ)
- ไก่คาราอาเกะเป็นไก่ทอดที่หมักด้วยซอสและเครื่องเทศ
82. ไก่ชิจิมิ (七味)
- ไก่ชิจิมิเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเครื่องเทศชิจิมิ
83. ไก่ซันชู (山椒)
- ไก่ซันชูเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยซันโช
84. ไก่ยาซาอิ (野菜)
- ไก่ยาซาอิเป็นไก่ย่างที่เสิร์ฟกับผัก
85. ไก่ซากุระ (桜)
- ไก่ซากุระเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือซากุระ
86. ไก่มิโซะ (味噌)
- ไก่มิโซะเป็นไก่ย่างที่หมักด้วยมิโซะ
87. ไก่ชิโอะ (塩)
- ไก่ชิโอะเป็นไก่ย่างที่โรยด้วยเกลือ
88. ไก่โชยุ (醤油)
- ไก
