การเดินทางใน ทัวร์ญี่ปุ่น ไม่ได้มีดีแค่การชมซากุระหรือนั่งชิงกันเซ็น แต่ยังมีวัฒนธรรมอันลึกซึ้งที่รอให้คุณได้สัมผัส และหนึ่งในนั้นคือ พิธีชงชาญี่ปุ่น หรือ ซาโด (茶道) ที่สะท้อนจิตวิญญาณของคนญี่ปุ่นผ่านการเสิร์ฟชาเขียวอย่างประณีต
พิธีชงชา: มากกว่าการดื่มชาธรรมดา
พิธีชงชาญี่ปุ่นมีรากฐานมาจากพุทธศาสนานิกายเซน และพัฒนามาเป็นศิลปะที่เน้นความเรียบง่าย สมดุล และความสงบ ทุกขั้นตอนล้วนมีความหมาย ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ การตีชา (มัทฉะ) ไปจนถึงวิธีการรับถ้วยชาที่แสดงความเคารพ
หากคุณไป ทัวร์ญี่ปุ่น การเข้าร่วมพิธีชงชาเป็นประสบการณ์ที่ห้ามพลาด โดยเฉพาะที่เมืองเก่าเช่น เกียวโต หรือ คะนะซาวะ ซึ่งยังคงรักษาวิธีการดั้งเดิมไว้อย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนสำคัญในพิธีชงชาญี่ปุ่น
การเตรียมตัว (準備 – Junbi)
เจ้าบ้านจะจัดเตรียมห้องชงชาอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เครื่องใช้เช่น *ถ้วยชา (茶碗 – Chawan)*, *ที่ตีชา (茶筅 – Chasen)* และ *ช้อนตักชา (茶杓 – Chashaku)*การทำความเคารพ (お辞儀 – Ojigi)
ก่อนเริ่มพิธี ทั้งเจ้าบ้านและแขกจะโค้งคำนับเพื่อแสดงความนับถือการชงชา (点前 – Temae)
ชาเขียวผง (มัทฉะ) จะถูกตีจนเป็นฟองละเอียดด้วยน้ำอุ่น โดยทุกการเคลื่อนไหวต้องทำอย่างสง่างามการเสิร์ฟและรับชา (お茶をいただく – Ocha wo itadaku)
แขกจะรับถ้วยชาด้วยมือขวา วางบนฝ่ามือซ้าย แล้วหมุนถ้วยเล็กน้อยก่อนดื่ม เพื่อแสดงความขอบคุณ
ที่ไหนในญี่ปุ่นที่ควรลองพิธีชงชา?
เกียวโต: ศูนย์กลางวัฒนธรรมญี่ปุ่น มีโรงเรียนสอนชงชามากมาย เช่น อุราซังเกะ (裏千家)
คะนะซาวะ: เมืองแห่งวัฒนธรรมซามูไร ที่นี่มีห้องชงชาแบบดั้งเดิมในสวน เคนโรกุเอ็น
โตเกียว: สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการความสะดวก สามารถลองพิธีชงชาแบบย่อที่ อาคารวัฒนธรรมในโตเกียว
หากคุณวางแผนไป ทัวร์ญี่ปุ่น ลองจัดเวลาเพื่อสัมผัสพิธีชงชาแบบเต็มรูปแบบ หรือแม้แต่เวิร์กช็อปสั้นๆ ที่ให้คุณได้ลองชงชาด้วยตัวเอง
สรุป
พิธีชงชาญี่ปุ่นไม่ใช่แค่การดื่มชา แต่คือการเข้าถึงปรัชญาและวิถีชีวิตของคนญี่ปุ่น การได้ร่วมพิธีนี้ใน ทัวร์ญี่ปุ่น จะทำให้คุณเข้าใจวัฒนธรรมอันลึกซึ้งของประเทศนี้มากขึ้น และอาจกลายเป็นหนึ่งในความทรงจำที่ประทับใจที่สุดในการเดินทางครั้งนี้
หากคุณสนใจทัวร์ที่รวมประสบการณ์วัฒนธรรมเช่นนี้ อย่าลืมเลือกแพ็กเกจ ทัวร์ญี่ปุ่น ที่มีกิจกรรมพิเศษเช่นพิธีชงชา หรือติดต่อสอบถามเราได้เลยนะคะ เพื่อการเดินทางที่สมบูรณ์แบบทั้งด้านความสนุกและความรู้การทัวร์ญี่ปุ่น
